Vendredi 10 juillet matin, le Président Claude Bartolone a assisté à la récolte 2015 du miel de l’Assemblée nationale, en présence des apiculteurs bénévoles de l’Assemblée, tous formés par la Société centrale d’Apiculture.
Depuis plus de deux ans, ce personnel bénévole veille sur les trois ruches qui ont été installées sur les toits du Palais Bourbon. Abritant chacune environ 60 000 abeilles, les ruches de l’Assemblée devraient produire cette année environ 40 kg de miel.
Après avoir descendu les cadres des ruches, le miel a été désoperculé puis les cadres ont été placés dans la centrifugeuse. La mise en pot de la récolte aura lieu ultérieurement, après plusieurs jours de filtrage et de décantation dans le maturateur.
